晩ご飯の献立に迷ったら、一汁三菜。
メインを決めて、副菜を２つ決めて、後はだいたいお味噌汁＋ご飯。
メインはそのとき食べたいもの、副菜は常備菜や余り物や冷蔵庫に残った野菜を使う。
おかずを三品作らなきゃ、と思うと非常に身構えるが、
野菜をゆでるだけ、とか残り物をもるだけ、とかだと、非常に楽で、
メインを作っている時間に出来上がるので、自分の中のハードルも下がる。
汁物があることで、満腹感も得られやすいし水分もとれる。
一汁三菜で献立を考えるといいことばかりです、多分。
まぁ、心に余裕がないときは、焼きそばオンリー、とかだけどね。
