初春巻き

初めて春巻きを作りました。
実家で一度もメニューとして出てこなかったせいか、春巻きを食べる習慣が全くなかったのですが、急に思い立ち春巻きを。

揚げ春巻きではなく、焼き春巻きという中途半端なところがなんだか私らしいですが、焼きでも十分おいしかったです。
お弁当のおかずにも最適。