おいしそうなお弁当が拝見できるトモさんのブログ でよく出てくる本を図書館で借りました。
一番のおすすめはなんですか、とトモさんに聞いたところ、
ラタトゥイユというお返事をいただいたので、
作ってみました。
簡単で、でもぎゅっと味の詰まったおかずになりました！
どうしてもお弁当に彩がなくなりがちなので、赤いおかずは本当にありがたいです。
時間短縮のために水分量の少ないミニトマトを使うのがポイントみたいです。ミニトマトが安い時にまた作りたいなぁ。
この本は、ほかにもたくさんおいしそうなレシピが載っていて、しかもお値段は800円というコスパがすばらしい本なので、欲しいなー！
